Zapraszamy do Restauracji Stara Izba czynnej w każdą sobotę i niedzielę w godz. 12:00 - 20:00.
Sezonowo Restauracja zaprasza do letniego ogrodu (restauracja plenerowa), gdzie można biesiadować podziwiając uroki sielskiego krajobrazu wsi polskiej.
Stara Izba mieści się w lewym skrzydle Głównego Dworu. Drewniane elementy oryginalnej starej architektury sprawiają, że styl tego miejsca kojarzy się z izbą w staropolskiej karczmie – stąd też nazwa restauracji. Sala restauracyjna to wnętrze kameralne, ciepłe i przytulne. Zimą w kominku płonie ogień, wiosną w wazonach stoją piękne kwiaty. Miejsce to posiada niezwykły klimat i atmosferę.
Specjalnością kuchni są wyśmienite, autorskie dania na bazie mięs, ryb i warzyw grillowanych. Menu składa się w dużej mierze z przysmaków kuchni polskiej. Niektóre wyroby mięsne pochodzą wprost z naszej wędzarni. Nasi kucharze czerpią również z kuchni europejskiej i tworzą własne niepowtarzalne potrawy, wykorzystując bogactwo naturalnych produktów sezonowych.
Lech Bodzon został Szefem Kuchni jako jeden z najmłodszych w historii polskiej gastronomii, zarządzając kuchnią jednej z największych sieci hotelowych w naszym kraju. Gotowanie to jego wielka pasja. Fascynuje go kuchnia polska. Mistrzowsko łączy tradycję z nowoczesnością. Z pasją i lekkością wykorzystuje staropolskie smaki oraz receptury, tworząc nowe, innowacyjne dania. W Rancho Pod Bocianem zarządza kilkunastoosobowym zespołem kucharzy oraz dowodzi w Restauracji Stara Izba.
REZERWACJA